Το χωριό Φιλώτι, μέσα στα στενάκια της κρύβει μία ιστορία γεμάτη πλούσιο πολιτισμό και παρελθόν. Η συνοικία Φασολά βρίσκεται ακριβώς πίσω από την κεντρική πλατεία και σε οδηγεί να ανακαλύψεις τον παραδοσιακό τρόπο ζωής .Η ιστορία της συνοικίας αρχίζει το 1922, όταν ο Αντώνης Παγίδας, ένα δεκατετράχρονο προσφυγόπουλο από τη Χίο, εγκαθίσταται μόνιμα στο Φιλώτι. Το όνομα της το πήρε από μια περιοχή της Χίου και το παλικάρι με τις γνώσεις που διέθετε για την τέχνη του Σιδηρουργού από τον πατέρα του ίδρυσε το Σιδηρουργείο «του Γιώργου τ’ Αντώνη» ο «Κηδαλίων». ‘Ύστερα, λειτούργησαν και άλλα καταστήματα όπως το ξυλουργείο, το Κουρείο «του Τσακά», το Καφενείο «του Μανωλαρά» και το Μπακάλικο «του Σμιλομιχάλη» δημιουργώντας έτσι ένα ζωντανό κέντρο του χωρίου. Ο Νίκος Μουστάκης, συγγενής του Παγίδα έφερε πίσω στην ζωή όλες τις παιδικές αναμνήσεις από την συνοικία Φασολά και όλα τα καταστήματα λειτουργούν σήμερα ως ανοιχτά μουσεία, διατηρώντας ζωντανές τις μνήμες και την πολιτιστική κληρονομιά του χωριού.. Οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να ταξιδέψουν μέσα στο χρόνο και να περπατήσουν στα βήματα των ανθρώπων που κάποτε έζησαν εκεί.